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特殊期间的啤酒是如何打包的?

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日期:2022/6/24  阅读627次

  介绍一下市面上几种常见的生啤外卖打包方式。

  市面上常见的包装啤酒方式,便捷,成本也是低。

  无需专业设备,龙头直接打进PE外卖袋即可。

  但这类型的袋子也是有很多缺点,大部分的袋子都是透明的,没有隔绝光线的设计,在这情况下,啤酒容易变质产生"日光臭"。

  使用这种袋子建议啤酒不要装满,啤酒内含有二氧化碳,温度升高,原本在液体中的二氧化碳会释放,造成袋子内部压力过大,使袋子破损。

  铝罐外带包装,也是许多酒吧老板选择外卖包装的方式,隔光和氧气,算理想型外包方式。

  铝罐包装跟酒厂生产线出品形态类似,也是爱好者们喜爱的打包方式。

  使用铝罐当外卖容器,成本相对也是比较高的,且需要专门的铝罐封罐设备。

  一般酒吧使用,可以选小型的封罐机就可以,有分手动与自动。也需注意铝罐与封罐机规格是否匹配,否则可能会有密封不牢的问题。

  值得注意的是打包时要让酒液漫出打包罐以后再封装,这样可有效杜绝氧气。

  古老的啤酒外带方式,可以追朔至19世纪下半叶,当时酒鬼们会带着镀锌的水桶到当地酒厂装啤酒回家喝,他们会在桶上盖上盖子,当啤酒中的二氧化碳从盖子逃出时,会发出类似”growl”的声响,人们就把这类装啤酒的瓶子取名”GROWLER”。